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Filets de limande aux citron et câpres
Dame limande, poisson aplati avec ses deux yeux placés du même côté du corps, mesurant entre 35 et 40 cm de long, mérite toute notre...
claudeberdoz
25 févr. 2021
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Bientôt l’hiver, pensez à votre immunité !
Santé et immunité sont étroitement liés. En boostant dès maintenant votre système immunitaire, vous lutterez mieux contre les infections...
Claude Berdoz
25 nov. 2017
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Un aliment en or pour toute la famille, même nos enfants !
Vous avez des préjugés sur les algues ? Lisez cet article et vous n’en aurez plus ! Golden Chlorella est le compagnon nutritif par...
Claude Berdoz
14 juin 2017
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Mes petits biscuits de Noël...
A quelques jours des fêtes, je souhaitais partager avec vous une recette très simple à réaliser que j'ai revisitée et testée pour vous le...
Claude Berdoz
21 déc. 2016
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Revitaliser son corps avec l’Ashwagandha
Déjà l’automne, saison de transition qui nous prépare à l’hiver… Pour bon nombre d’entre nous, la rentrée couplée à ce changement de...
Claude Berdoz
8 oct. 2016
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Détox attitude : faisons le point !
Chaque année, c’est la même chose… Le printemps est là depuis déjà un certain temps, les jours rallongent, les journées ensoleillées sont...
Claude Berdoz
11 juin 2016
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Pour commencer l'année avec le moral...
Tout d’abord, je vous présente tous mes vœux de bonne et meilleure santé ! Et, pour ce premier article de l’année, j’ai envie de vous...
Claude Berdoz
29 janv. 2016
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Echinacée : le bon réflexe contre le rhume !
Si le rhume est une infection virale bénigne et très banale, ses symptômes n’en restent pas moins désagréables au quotidien : nez qui...
Claude Berdoz
28 déc. 2015
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Petits macarons à la noix de coco
Francine, une de mes patientes, nous fait le plaisir de partager à nouveau avec nous une de ses bonnes recettes... Après les gougelhofd...
claudeberdoz
3 nov. 2015
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Le pain de Fabienne Kane : une recette délicieuse pour les végétaliens et les intolérants au gluten
Vous êtes adepte du "pain fait maison" et vous souffrez régulièrement de problèmes digestifs ? Ne manquez pas de lire la recette qui va...
claudeberdoz
10 mai 2015
379


Faut-il être crudivore pour être en bonne santé ?
S’alimenter sainement est devenu une obsession contemporaine pour une part croissante des populations occidentales. Avec l’intention de...
claudeberdoz
19 avr. 2015
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Open Food Facts : pour être acteur de mieux-être avec son alimentation !
Open Food Facts permet d’avoir accès via Internet, gratuitement et en quelques clics, à une base de données nutritionnelles sur des...
claudeberdoz
31 mars 2015
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Décoder les étiquettes : fini le casse-tête ?
Si les contenus en glucides, sucres, matières grasses ou lipides figurent depuis longtemps sur la plupart des emballages, il faut avouer...
claudeberdoz
15 mars 2015
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Muffins au chocolat sans oeuf !
Voilà de quoi bien commencer le mois de février avec une recette simple à réaliser et gourmande qui va régaler les papilles de tous ceux...
claudeberdoz
1 févr. 2015
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Le chocolat cru : un super aliment !
Le célèbre gastronome Brillat-Savarin disait « Qu’est-ce que la santé ? C’est du chocolat » ! J’ajouterai juste « Oui, mais pas n’importe...
claudeberdoz
25 janv. 2015
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Cuisinez sans gluten grâce à la farine de souchet !
Réduit le plus souvent en farine, le souchet comestible est un tubercule provenant de la Méditérranée qui présente l’avantage d’être 100...
claudeberdoz
18 janv. 2015
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Gougelhofd aux amandes sans gluten !
Francine, une de mes patientes qui s'attache quotidiennement à faire de sa santé une priorité nous fait le plaisir de nous livrer le...
claudeberdoz
11 janv. 2015
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Tourte aux amandes et aux fruits d'Isabelle...
Aujourd'hui, je souhaite mettre en lumière Isabelle, une de mes patientes qui régulièrement partage avec moi ses idées recettes lors de...
claudeberdoz
10 janv. 2015
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Santé : mettons la main à la pâte en 2015 !
Pour cette nouvelle année, permettez-moi tout d’abord de vous adresser à tous mes meilleurs vœux ! Que 2015 vous garde en bonne santé et...
claudeberdoz
5 janv. 2015
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Mon nouveau voyage avec vous : un blog !
Ma première résolution pour 2015 : le lancement de mon blog pour partager avec vous régulièrement des sujets liés à l'alimentation santé...
claudeberdoz
4 janv. 2015
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