Claude Berdoz26 sept. 2021Verrine de courgettes...Croquantes sans perdre une seule de leurs vitamines, les courgettes que nous avons cuisinées aujourd’hui, en version crues et déposées...
Claude Berdoz23 sept. 2021Glace aux abricots & basilic...Abricots, Damascos, Aprikosen, Albaricoques, Apricots, Albicocche : quelle que soit la langue dans laquelle on le traduit, l'abricot...
claudeberdoz6 sept. 2021Opération "fondant" pour garder le moral à la rentrée :-)Pour la plupart d’entre vous, les valises, les maillots de bain, le sac de plage, la crème solaire ou les chaussures de randonnée sont...
claudeberdoz1 juin 2021Conte de mille et une nuit culinaire...Un jour de printemps, le miel rencontra les amandes, noix, pistaches et cacahuètes... Ils se mélangèrent fissa avec le Ras-el-Hanout...
claudeberdoz9 mai 2021Bâtonnets de courgette au son d'avoine et au sésame..."Dame courgette" s'invite dans nos assiettes sous forme de petits bâtonnets grillés au bon goût de son d'avoine et de sésame...
