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Fondant aux marrons
L’automne et son spectacle de couleurs chatoyantes m’inspire pour un dessert tout en rondeur et si délicieux. Les ingrédients : 500 gr....
Claude Berdoz
22 nov. 2022
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Cabillaud sur lit de sauce tomates
Quelques dernières saveurs aux notes méditerranéennes avant que l‘automne et ses produits de saison l‘emportent. Les ingrédients : Une...
Claude Berdoz
22 nov. 2022
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Curry de haricots
Cette semaine, voici une recette portugaise toute simple, vite préparée, avec de bonnes protéines et fibres. Les ingrédients : 1 oignon 1...
Claude Berdoz
22 nov. 2022
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Fleur d’endives
L'avocat regarda du coin de l’œil le thon qui lui loucha sur les endives. Comme ils s'ennuyaient ferme et avaient le cœur en fête, c'est...
Claude Berdoz
22 nov. 2022
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Glace aux noix de cajou et sirop de yacon
Nous en avions rêvé de cette glace végétale, toute en douceur et en rondeur… Il faisait chaud, très chaud même et voilà que le temps a...
Claude Berdoz
22 nov. 2022
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Broccolis à la Puttanesca*
Un plat haut en couleurs qui sent bon le sud...
Claude Berdoz
24 mars 2022
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Flan à la courge...abracadabra :-) !
Et hop 4 œufs jetés dans ma préparation au lieu de 4 jaunes uniquement... 😕 Petit tour de magie aujourd'hui pour rattraper cette...
Claude Berdoz
25 déc. 2021
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