Protéines de 🌻

Les graines de tournesol sont une bonne source de fibres, majoritairement insolubles, qui représentent près de 80% des fibres totales. Celles-ci augmentent donc le volume des aliments dans le tube digestif, ce qui ralentit leur passage dans l’intestin et permet de ralentir l’absorption du glucose dans le sang.

Crédits photos : @mari_ya_vs 

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